¿Hay algo más de otoño que ir a por setas? Os hemos preparado un plan, para disfrutar en familia, en pareja, con amigos… y estar en contacto con la naturaleza, que estamos convencidos de que os va a encantar.
Os proponemos conocer y disfrutar del valle del Lozoya mientras damos un agradable paseo entre praderas y rosaledas en busca de setas. Durante el recorrido conoceremos la vida de los hongos a la vez que recogeremos algunas de las principales setas comestibles como setas de cardo, senderuelas, champiñón, níscalo etc, Identificaremos su morfología y hablaremos de las asombrosas alianzas que se establecen entre el mundo fúngico y el vegetal.
Y terminaremos la actividad con un menú degustación de nuestra recolección en el Molino de las Eras, un viejo molino de agua que, aunque ya no muele, conserva el encanto de lo antiguo. Se llevará a cabo en el jardín o en el salón al abrigo de la lumbre, dependiendo de las condiciones meteorológicas.
El menú consistirá en :
- Aperitivo
- Patatas, aceitunas y frutos secos
- Entrante:
- Salteado de setas con huevo hecho al fuego entre todos (participativo)
- Primero:
- Arroz con verduras y setas de temporada (participativo)
- Segundo:
- Patatas guisadas con setas de temporada
- Postre:
- Flan, yogur o fruta
- Bebida: 1 por personas (cerveza o refresco) + agua
¿Qué incluye este plan de recogida de setas?
- Paseo guiado por el bosque observando, aprendiendo y recogiendo algunos ejemplares de setas
- Menú gastronómico completo.
- .Pasar una maravillosa jornada en el campo disfrutando el otoño con amigos
¡ATENCIÓN!
*** Hay que llevar alguna cestita y navaja/cuchillo.
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