Rural it

Por Olga Cuevas

Una vez terminada la introducción alimentaria y establecida una alimentación normal, que ocurre entre los 2-3 años, el niño debe comer (con alguna particularidad) como el resto de la familia. Para que el niño tenga un buen desarrollo físico y mental es muy importante que su alimentación sea suficiente, completa, de buena calidad y que le guste. Los niños aprenden de lo que ven, no de lo que se les dice, por lo que toda la familia debe tener hábitos alimenticios saludables. Dice la Organización Mundial de la Salud (OMS) “los riesgos asociados a las dietas malsanas comienzan en la niñez y se acumulan a lo largo de la vida”; lo dice la OMS, las investigaciones científicas y el sentido común. Veamos cómo deben alimentarse los más pequeños.

Últimamente no hay día en el que no escuche una conversación sobre lo raro que está el clima, cuánto ha tardado el otoño en llegar de verdad y cómo estamos todos revueltos con este tiempo. Y es que las estaciones nos ayudan a regular nuestros biorritmos sin que seamos conscientes, pero no siempre es fácil conseguir esa conexión.

En casa utilizamos pequeños rituales que nos ayudan a entender el paso del tiempo, conectar con la naturaleza y entender mejor los cambios que ocurren a nuestro alrededor. Uno de mis favoritos es la mesa de estación, un recurso precioso de las escuelas Waldorf para ayudar a los niños y niñas a interiorizar el ritmo anual vivenciando al máximo los cambios de la naturaleza en las distintas épocas.

Aunque nos encantan esas fotos de Instagram de gente con calcetines gordos y mantita dispuestos a pasar plácidos fines de semana leyendo en el sofá, con dos niñas pequeñas ese plan tendrá que esperar unos años. Hasta entonces, salir al campo es nuestra mejor opción para los fines de semana.  Este mes hemos incorporado algunas actividades nuevas en la naturaleza para hacer en familia, y también algunas sólo para mayores (¡que no nos viene nada mal un rato para nosotros!). Tomad nota porque además son un regalo estupendo para San Valentín y el Día del Padre!

Estos días estarás leyendo en todas partes sobre «Navidades slow». Nosotros preferimos hablar de Navidades conectadas.

Como humanos, a menudo se nos olvida que la ciudad no es nuestro hábitat natural. Que nuestro ritmo biológico sigue el ciclo de las estaciones….

COME SIN GLUTEN, TU CUERPO TE LO AGRADECERÁ

Por Olga Cuevas

Si eres celiaco/a, y has leído la palabra gluten, estoy segura que te va a interesar lo  que escribo, pero lo siento, este artículo no solo es para ti. En realidad, estoy pensando en todos, celíacos y no celíacos, que comen un montón de alimentos potencialmente dañinos para la salud.