Ubicada en una espectacular Reserva Natural de 260 hectáreas, el Aula Apícola Sierra de Hoyo en Hoyo de Manzanares es un centro pionero en su género en la Comunidad de Madrid. Se trata de un centro concebido para ofrecer a los visitantes actividades en plena naturaleza, con la abeja melífera como tema central aunque no único, ya que los contenidos ofrecidos van íntimamente ligados al entorno en el que se encuentra, con la finalidad de que el visitante pueda conocerlo y valorarlo. Así, flora y gestión forestal, fauna, geología, o usos tradicionales ligados al monte, forman parte de dichos contenidos y protagonizan algunas de las actividades que se desarrollan.
Con instalaciones cubiertas y al aire libre, los visitantes pueden disfrutar de talleres, un museo de apicultura (con una importante colección de material apícola de diversas épocas y procedencias e integrado en la Red de Museos Apícolas de España) y la Sala de Envasado de miel. Alrededor del Aula y ocupando una superficie de unas 4Ha, están la Senda Temática, recorrido circular de 1,5km aproximadamente con información sobre las abejas, fauna, flora, usos tradicionales y geología, un jardín de flora melífera, una estación de polinización forestal, huerto y una muestra de animales de granja. Pero el principal atractivo para muchos visitantes, es el colmenar didáctico.
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